മുന്തിരിങ്ങ

വള്ളിയിൽ പന്തലിച്ച് വളരുന്ന ഒരു ഫലമാണ് മുന്തിരിങ്ങ. വളരെയധികം വിപണപ്രാധാന്യവും ഇതിന് ഉണ്ട്. മുന്തിരിങ്ങയിൽ നിന്ന് പലതരത്തിലുള്ള പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ട്. മുന്തിരിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന വീഞ്ഞ് , പഴച്ചാറുകൾ എന്നിവക്ക് വിപണിയിൽ വളരെ പ്രിയമാണ്.ലോകത്ത് ഉത്പാദനത്തിൽ മുന്തിരിക്ക് മൂന്നാം സ്ഥാനം ആണ് ( വാഴപ്പഴം, ആപ്പിൾ എന്നിവക്ക് മുന്നിൽ)

റെഡ് വൈൻ മുന്തിരി

മുന്തിരിങ്ങ

മുന്തിരിങ്ങ 100 g (3.5 oz)-ൽ അടങ്ങിയ പോഷകമൂല്യം
ഊർജ്ജം 70 kcal   290 kJ
അന്നജം     18.1 g - പഞ്ചസാരകൾ  15.48 g - ഭക്ഷ്യനാരുകൾ  0.9 g   Fat 0.16 g പ്രോട്ടീൻ 0.72 g തയാമിൻ (ജീവകം B1)  0.069 mg   5% റൈബോഫ്ലാവിൻ (ജീവകം B2)  0.07 mg   5% നയാസിൻ (ജീവകം B3)  0.188 mg   1% പാന്റോത്തെനിക്ക് അമ്ലം (B5)  0.05 mg  1% ജീവകം B6  0.086 mg 7% Folate (ജീവകം B9)  2 μg  1% ജീവകം സി  10.8 mg 18% കാൽസ്യം  10 mg 1% ഇരുമ്പ്  0.36 mg 3% മഗ്നീഷ്യം  7 mg 2%  ഫോസ്ഫറസ്  20 mg 3% പൊട്ടാസിയം  191 mg   4% സിങ്ക്  0.07 mg 1%
Percentages are relative to US recommendations for adults. Source: USDA Nutrient database

രസാദി ഗുണങ്ങൾ

രസം :മധുരം

ഗുണം :സ്നിഗ്ധം, ഗുരു, മൃദു

വീര്യം :ശീതം

വിപാകം :കടു

ഔഷധയോഗ്യ ഭാഗം

ഫലം

മുന്തിരിയുടെ ആന്തരിക ഘടന

മുന്തിരി ഉത്പാദനം

ലോകത്തിൽ മുന്തിരി ഉത്പാദനത്തിൽ മുന്നിൽ നിൽക്കുന്ന രാജ്യങ്ങൾ താഴെപ്പറയുന്നവയാണ്.

Top Ten Grapes Producers — 11 June 2008
രാജ്യം	ഉത്പാദനം (Tonnes)	കുറിപ്പ്
ഇറ്റലി	8,519,418
ഫ്രാൻസ്	6,500,000	F
ചൈന	6,250,000	F
അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകൾ	6,105,080
സ്പെയിൻ	6,013,000
തുർക്കി	3,923,040
ഇറാൻ	3,000,000	F
അർജന്റീന	2,900,000	F
ചിലി	2,350,000	F
ഇന്ത്യ	1,667,700
World	7,501,872	A
No symbol = official figure, P = official figure, F = FAO estimate, * = Unofficial/Semi-official/mirror data, C = Calculated figure A = Aggregate(may include official, semi-official or estimates); Source: Food And Agricultural Organization of United Nations: Economic And Social Department: The Statistical Devision Archived 2012-06-19 at the Wayback Machine.

ചിത്രശാല

• മുന്തിരിയുടെ ചിത്രങ്ങൾ
• 
  മുന്തിരിയുടെ ഇല
• 
  മുന്തിരിയുടെ ഇല
• 
  കറുത്ത മുന്തിരി
• 
  ഉണക്ക മുന്തിരി
• 
  ഉണക്ക മുന്തിരി
• 
  വിപണിയിൽ വച്ചിരിക്കുന്ന ചുവന്ന മുന്തിരി.
• 
  മുന്തിരി ചെടി
• 
  മുന്തിരിക്കുല

പ്രമാണങ്ങൾ

• Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (pdf) Archived 2011-10-01 at the Wayback Machine.
• Australian Wine and Brandy Corporation Archived 2008-07-22 at the Wayback Machine..

Footnotes

മറ്റ് ലിങ്കുകൾ

Look up grape in Wiktionary, the free dictionary.

• Taxonomic listings for Vitis genus, US Department of Agriculture, Germplasm Resources Information Network Archived 2000-09-30 at the Wayback Machine.
• SAFECROP - Proceedings of the 5th International Workshop on Grapevine Downy and Powdery Mildew
• World's Healthiest Foods, in-depth nutrient profile for grapes Archived 2009-07-17 at the Wayback Machine.
• Information on virus diseases of wine grapes Archived 2016-05-23 at the Portugese Web Archive