നാരകം

റൂട്ടേസീ സസ്യകുടുംബത്തിലെ ഒരു ജനുസാണ് സിട്രസ് അഥവാ നാരകം (Citrus). പല രൂപത്തിലും വർണ്ണത്തിലും രുചിഭേദങ്ങളിലുമുള്ള നാരങ്ങ എന്ന ഫലം വിളയുന്ന ചെടികളെ പൊതുവായി നാരകം എന്നു വിളിക്കാം. വിവിധയിനം നാരകങ്ങൾ കേരളത്തിൽ കണ്ടുവരുന്നു. മധുരനാരകം, ചെറുനാരകം, വടുകപ്പുളി, ഒടിച്ചുകുത്തി നാരകം, ബബ്ലൂസ്, മുസംബി, കറിനാരകം എന്നിവയാണു് പ്രധാന ഇനങ്ങൾ.

നാരകം
Sweet orange (Citrus × sinensis cultivar)
Scientific classification
Kingdom:	Plantae
(unranked):	Angiosperms
(unranked):	Eudicots
(unranked):	Rosids
Order:	Sapindales
Family:	Rutaceae
Subfamily:	Aurantioideae
Tribe:	Citreae
Genus:	Citrus L.
Species and hybrids
Important species: Citrus maxima – Pomelo Citrus medica – Citron Citrus micrantha – Papeda Citrus reticulata – Mandarin orange Important hybrids: Citrus × aurantiifolia – Key lime Citrus × aurantium – Bitter orange Citrus × latifolia – Persian lime Citrus × limon – Lemon Citrus × limonia – Rangpur Citrus × paradisi – Grapefruit Citrus × sinensis – Sweet orange Citrus × tangerina – Tangerine See also below for other species and hybrids.
Synonyms
Eremocitrus Microcitrus and see text

നാരങ്ങ

നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കുക പതിവാണ്‌

പേരിനു പിന്നിൽ

പ്രാചീനതമിഴിൽ നിന്നും മലയാളത്തിലേക്കും കന്നടയിലേക്കും തുടർന്നു് സംസ്‌കൃതത്തിലേക്കും അതുവഴി മറ്റു ഭാരതീയഭാഷകളിലേക്കും പേർഷ്യൻ, അറബി തുടങ്ങിയവ ഭാഷകളിലേക്കും ലോപിച്ചും സംക്രമിച്ചും പരന്ന വാക്കാണു് നാരങ്ങ.

തമിഴിൽ സുഗന്ധം എന്നർത്ഥമുള്ള നരന്തം(நரந்தம்), കായ് എന്നീ വാക്കുകൾ കൂടിച്ചേർന്നാണു് നാർത്തങ്കായ് എന്ന പേരുണ്ടായതു്. മലയാ‍ളത്തിലും കന്നടയിലും നാരങ്ങ. സംസ്‌കൃതത്തിൽ नारङ्ग (നാരങ്‌ഗ / നാരങ്‌ഗം / നാഗരംഗം). പേർഷ്യൻ ഭാഷയിൽ نارنگ (nārang). അറബിയിൽ نارنج (nāranj). പ്രാചീന ഇറ്റാലിയൻ ഭാഷയിൽ (mela 'ആപ്പിൾ' + (n)arancia (നാരങ്ങ) ഇവ രണ്ടും ചേർന്നു്) melarancio, melarancia. പഴയ ഫ്രഞ്ചിൽ pome orenge (പേർഷ്യൻ ഓറഞ്ച്), പഴയ ഇംഗ്ലീഷിൽ orenge, ആധുനിക ഇംഗ്ലീഷിൽ orange എന്നിങ്ങനെയാണു് നാരങ്ങ എന്ന വാക്കു് ലോകത്തെ പല പ്രമുഖ ഭാഷകളിലേക്കും പടർന്നതു്.

വകഭേദങ്ങൾ

1. ചെറുനാരകം
2. ഗണപതിനാരകം
3. മാതള നാരകം
4. കമ്പിളി നാരകം അഥവാ ബബ്ലൂസ് നാരകം
5. വടുകപ്പുളി നാരകം കറി നാരകം
6. കൈപ്പൻനാരകം (കൈപ്പുള്ളത്-ദഹനസഹായി
7. മധുര നാരകം (ഓറഞ്ച്)
8. മുസംബി (Grape Fruit)
9. ഒടിച്ചുകുത്തി നാരകം
10. ജോനക നാരകം
11. വള്ളി നാരകം
12. ഇരളി നാരകം

ചിത്ര ശാല

• 

  ചെറുനാരങ്ങ

• 

  വടുകപ്പുളി നാരകം - ഇല, പൂവ്, കായ

• 

  കൈപ്പുള്ള നാരകം

• 

  മധുര നാരകം

• 

  ഗണപതി-നാരങ്ങ

• 

  ബബ്ലൂസ് നാരകം

• 

  കേരളത്തിൽ നിന്നുള്ള ബബ്ലൂസ് നാരങ്ങ (കമ്പിളി നാരങ്ങ Citrus Grandis))

• 

  ബബ്ലൂസ് നാരങ്ങയുടെ നെടുകെ ഛേദിച്ച കാഴ്ച്ച

• 

  മധുര നാരങ്ങ

• 

  ചെറുനാരകം

• 

  വടുകപ്പുളി നാരകം

ഉത്പാദനം

2007 ലെ ആദ്യ പത്ത് ഉത്പാദകർ
രാജ്യം	ഉത്പാദനം (ടൺൽ)
ഇന്ത്യ	2,060,000F
Mexico	1,880,000F
അർജന്റീന	1,260,000F
ബ്രസീൽ	1,060,000F
സ്പെയിൻ	880,000F
ചൈന	745,100F
United States	722,000
Turkey	706,652
ഇറാൻ	615,000F
Italy	546,584
World	13,032,388F
No symbol = official figure, F = FAO estimate, A = Aggregate (may include official, semi-official or estimates);

പുറത്തേക്കുള്ള കണ്ണികൾ

• (Purdue University) Morton, Julia F. 1987. "Lemon". pp. 160–168, in Fruits of warm climates. (Julia F. Morton, Miami)
• PlantFiles: Citrus x meyeri 'Meyer'
• When LIFE Hands You Lemons – slideshow by Life magazine