കാർവക്രോൾ
രാസസം‌യുക്തം
(Carvacrol എന്ന താളിൽ നിന്നും തിരിച്ചുവിട്ടതു പ്രകാരം)
കാർവക്രോൾ അഥവാ സൈമോഫെനോൾ C6H3CH3(OH)(C3H7) ഒരു മോണോറ്റെർപെനോയ്ഡ് ഫീനോൾ ആണ്. ഒരെഗാനോയുടെ തീക്ഷ്ണവും, ഊഷ്മളവും ആയ ഗന്ധം ഇതിന്റെ സവിശേഷതയാണ്.[3]
| |
| Names | |
|---|---|
| Preferred IUPAC name
2-Methyl-5-(propan-2-yl)phenol | |
| Other names
5-Isopropyl-2-methylphenol
2-Methyl-5-(1-methylethyl)phenol | |
| Identifiers | |
3D model (JSmol)
|
|
| ChEMBL | |
| ChemSpider | |
| ECHA InfoCard | 100.007.173 |
| KEGG | |
PubChem CID
|
|
| UNII | |
CompTox Dashboard (EPA)
|
|
| InChI | |
| SMILES | |
| Properties | |
| തന്മാത്രാ വാക്യം | |
| Molar mass | 0 g mol−1 |
| സാന്ദ്രത | 0.9772 g/cm3 at 20 °C |
| ദ്രവണാങ്കം | |
| ക്വഥനാങ്കം | |
| insoluble | |
| Solubility | soluble in ethanol, diethyl ether, carbon tetrachloride, acetone[2] |
| -109.1·10−6 cm3/mol | |
Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa).
| |
പ്രകൃതിദത്തമായത്
തിരുത്തുകഓറിഗാനം വൾഗേറിലെ (oregano), സുപ്രധാന ഓയിലിൽ കാർവാക്രോളിന്റെ സാന്നിധ്യമുണ്ട്. ഓയിൽ ഓഫ് തൈം, പെപ്പർവർട്ടിൽ നിന്നു ലഭിക്കുന്ന ഓയിൽ, വൈൽഡ് ബെഗാമോട്ട് എന്നിവയിൽ നിന്നും കാർവക്രോൾ ലഭിക്കുന്നു. തൈമിന്റെ സബ്സ്പീഷീസുകളിൽ 5 മുതൽ 75% വരെയും സറ്റ്യൂറെജയുടെ (savory) സബ്സ്പീഷീസുകളിൽ 1 മുതൽ 45% കാർവക്രോൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.[4] ഒരിഗാനം മജോരാന (marjoram), ഡിറ്റനീ ഓഫ് ക്രറ്റെയിൽ എന്നിവയിൽ കാർവാക്രോൾ, യഥാക്രമം 50%, 60-80% അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.[5]
ഇതും കാണുക
തിരുത്തുകഅവലംബം
തിരുത്തുക- ↑ "Carvacrol data sheet from Sigma-Aldrich".
- ↑ Lide, David R. (1998). Handbook of Chemistry and Physics (87 ed.). Boca Raton, FL: CRC Press. pp. 3–346. ISBN 978-0-8493-0594-8.
- ↑ Ultee, A; Slump, R. A.; Steging, G; Smid, E. J. (2000). "Antimicrobial activity of carvacrol toward Bacillus cereus on rice". Journal of Food Protection. 63 (5): 620–4. doi:10.4315/0362-028x-63.5.620. PMID 10826719.
- ↑ Vladić, Jelena; Zeković, Zoran; Jokić, Stela; Svilović, Sandra; Kovačević, Strahinja; Vidović, Senka (November 2016). "Winter savory: Supercritical carbon dioxide extraction and mathematical modeling of extraction process". The Journal of Supercritical Fluids. 117: 89–97. doi:10.1016/j.supflu.2016.05.027. Retrieved 28 September 2017.
- ↑ De Vincenzi, M.; Stammati, A.; De Vincenzi, A.; Silano, M. (2004). "Constituents of aromatic plants: Carvacrol". Fitoterapia. 75 (7–8): 801–4. doi:10.1016/j.fitote.2004.05.002. PMID 15567271.
This article incorporates text from a publication now in the public domain: Chisholm, Hugh, ed. (1911). "Carvacrol". എൻസൈക്ലോപീഡിയ ബ്രിട്ടാനിക്ക (11th ed.). കേംബ്രിഡ്ജ് സർവകലാശാല പ്രസ്സ്. {{cite encyclopedia}}: Invalid|ref=harv(help)
.