|
അറബ്‌രാഷ്ട്രങ്ങളിൽ പൊതുവെയും, ഈജിപിതിലും
<ref>{{Cite web|url=https://www.timeout.com/sydney/restaurants/knafeh|title=Knafeh|website=Time Out Sydney|language=en}}</ref>
, ലെവാന്റ് പ്രദേശങ്ങളിലും പ്രത്യേകിച്ചും കുനാഫ ജനപ്രിയ വിഭവമാണ്. പലസ്തീനികളെ സംബന്ധിച്ചേടത്തോളം ഇത് ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നാണ്.<ref>{{Cite book|url=https://books.google.com/books?id=-o28CwAAQBAJ&pg=PA170|title=At the Table: Food and Family around the World: Food and Family around the World|last=Albala|first=Ken|date=2016|publisher=ABC-CLIO|isbn=9781610697385|language=en}}</ref><ref>{{Cite web|url=http://www.travelpalestine.ps/en/article/149/Desserts|title=Desserts|date=4 December 2017|website=Palestine Ministry of Tourism & Antiquities}}</ref>
<ref /><ref />
നാര് രൂപത്തിലുള്ള മാവ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കുനാഫ തയ്യാറാക്കുന്നത്<ref>{{Cite book|url=https://www.google.com/books/edition/The_World_Religions_Cookbook/ORy2aVD7cEgC?hl=en&gbpv=1&dq=tel+kaday%C4%B1f+shredded&pg=PA158&printsec=frontcover|title=The World Religions Cookbook|page=158}}</ref>. മാവിന്റെ രണ്ട് അടുക്കുകൾക്കിടയിൽ ചീസ്, ചോക്ലേറ്റ്, പാൽക്കട്ടി തുടങ്ങിയവയിലേതെങ്കിലും നിറക്കാറുണ്ട്. വെന്തുകഴിഞ്ഞാൽ പഞ്ചസാര ലായനി മുകളിലൂടെ ഒഴിക്കാറുണ്ട്.
==അവലംബം==
is a traditional [[മദ്ധ്യപൂർവേഷ്യ|Middle Eastern]] dessert made with shredded [[ഫിലോ|filo]] pastry, or alternatively fine semolina dough, soaked in sweet, sugar-based syrup, and typically layered with cheese, or with other ingredients such as [[കട്ടപിടിച്ച ക്രീം|clotted cream]] or nuts, depending on the region. It is popular in the [[അറബ് ലോകം|Arab world]], particularly the [[ലവാന്റ്|Levant]] and [[ഈജിപ്റ്റ്‌|Egypt]],<ref>{{Cite web|url=https://www.timeout.com/sydney/restaurants/knafeh|title=Knafeh|website=Time Out Sydney|language=en}}</ref> and especially among [[ഫലസ്തീനികൾ|Palestinians]].<ref>{{Cite book|url=https://books.google.com/books?id=-o28CwAAQBAJ&pg=PA170|title=At the Table: Food and Family around the World: Food and Family around the World|last=Albala|first=Ken|date=2016|publisher=ABC-CLIO|isbn=9781610697385|language=en}}</ref><ref>{{Cite web|url=http://www.travelpalestine.ps/en/article/149/Desserts|title=Desserts|date=4 December 2017|website=Palestine Ministry of Tourism & Antiquities}}</ref> In addition, variants are found in [[പാകിസ്താൻ|Pakistan]], [[തുർക്കി|Turkey]], [[ഗ്രീസ്|Greece]], and the [[ബാൾക്കൻ|Balkans]],<ref name="Albala 2011">{{Cite book|url=https://books.google.com/books?id=NTo6c_PJWRgC&pg=PA311|title=Food Cultures of the World Encyclopedia|last=Albala, K.|date=2011|publisher=Greenwood|isbn=9780313376269|volume=1|page=311|access-date=2014-12-02}}</ref> as well as in the [[ട്രാൻസ്‍കൊക്കേഷ്യ|South Caucasus]] such as [[അർമേനിയ|Armenia]], [[അസർബെയ്ജാൻ|Azerbaijan]], and [[അഫ്ഗാനിസ്താൻ|Afghanistan]].
{{RL}}
അറബിയിൽ, {{Transl|ar|kunāfa}} സ്ട്രിംഗ് പേസ്ട്രിയെ അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ഡെസേർട്ട് വിഭവത്തെയും സൂചിപ്പിക്കാം. ടർക്കിഷ് ഭാഷയിൽ, സ്ട്രിംഗ് പേസ്ട്രിയെ {{Transl|tr|tel kadayıf}} എന്നും ചീസ് അധിഷ്ഠിത മധുരപലഹാരം {{Transl|tr|künefe}} . {{Transl|ar|kadaif}}, കീറിപറിഞ്ഞ കുഴെച്ചതുമുതൽ <ref>{{Cite book|title=Encyclopedia of food and culture|date=2003|publisher=Scribner|pages=159|oclc=50590735}}</ref> ഗ്രീസിൽ {{Transl|el|kataifi}}, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, മധുരമുള്ള സിറപ്പുകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ഡെസേർട്ട് പേസ്ട്രികൾ ഉൾപ്പെടെ.
ഫലസ്തീനിലെ നഗരത്തിൽ സൃഷ്ടിച്ച {{Transl|ar|kanafeh}} ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന തയ്യാറെടുപ്പ് {{Transl|ar|knafeh nabulsiyeh}} ആണ്, ഒരു നബ്ലുസ്, <ref name="Edelstein 2010">{{Cite book|url=https://books.google.com/books?id=NQoWQTVcpVIC&pg=PA575|title=Food, Cuisine, and Cultural Competency for Culinary, Hospitality, and Nutrition Professionals|last=Edelstein|first=Sari|date=2010|publisher=Jones & Bartlett Publishers|isbn=9781449618117|language=en}}</ref> ഏറ്റവും പ്രതിനിധി അംബാസ്സഡർ ആണ് പലസ്തീൻ മധുരപലഹാരം . <ref>{{Cite book|url=https://books.google.com/books?id=HT8hBQAAQBAJ&pg=PT129|title=Classic Palestinian Cuisine|last=Nasser|first=Christiane Dabdoub|date=2013|publisher=Saqi|isbn=9780863568794|language=en}}</ref> <ref>{{Cite web|url=https://www.haaretz.com/jewish/food/1.596995|title=Is Knafeh Israeli or Palestinian?|date=4 June 2014|website=Haaretz|language=en}}</ref> {{Transl|ar|Knafeh nabilsiyeh}} ഒരു വ്ഹിതെ- ഉപയോഗിക്കുന്നു ചാവുകടലിലെ ചീസ് വിളിച്ചു നബുല്സി . <ref>{{Cite book|title=Feta and related cheeses|last=Tamime|first=editors, R.K. Robinson, A.Y.|date=1996|publisher=Woodhead Pub.|isbn=1855732785|location=Cambridge, England}}</ref> <ref>{{Cite book|url=https://books.google.com/books?id=kwGk2e0N3V4C&pg=PA228|title=Cheese For Dummies|last=Magazine|first=Culture|last2=Miller|first2=Laurel|last3=Skinner|first3=Thalassa|date=2012|publisher=John Wiley & Sons|isbn=9781118145524|language=en}}</ref> ഇത് പേസ്ട്രി ഓറഞ്ച് ഭക്ഷണം വർണ്ണം കൊണ്ട് നിറം, ചിലപ്പോൾ തകർന്ന കൂടെ ജേതാക്കൾ, ഒരു വലിയ ചുറ്റും ആഴം താലത്തിൽ തയ്യാറാക്കി [[പിസ്താശി|ബദാമണ്ടി]] പരിപ്പ്.
[[വർഗ്ഗം:ഗ്രീക്ക് മധുരപലഹാരങ്ങൾ]]
[[വർഗ്ഗം:ഇറാനിയൻ പാചകം]]
|
