പൂരി

പൂരി അല്ലെങ്കിൽ ബൂരി (Urdu پوری (pūrī), Oriya ପୁରି(pūrī), Bengali: পুরি (pūrī), Tamil பூரி (pūri), Kannada ಪೂರಿ (pūri), Telugu పూరి (pūri), Turkish:Puf böreği) എന്നത് ഇന്ത്യ, പാകിസ്താൻ എന്നീ രാജ്യങ്ങളിൽ ധാരാളമായി ഉണ്ടാക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. പ്രാതലിനും വൈകുന്നേരങ്ങളിലെ ചെറു ഭക്ഷണമായും ഇത് കഴിക്കപ്പെടുന്നു. പൂരിക (पूरिका (pūrikā)) എന്ന സംസ്കൃതപദത്തിൽ നിന്നാണ് പൂരി ഉണ്ടായത്.

പൂരി
ഹോട്ടലിൽ വിളമ്പി വച്ചിരിക്കുന്ന പൂരി
ഉത്ഭവ വിവരണം
മറ്റ് പേരുകൾ:	ബൂരി
ഉത്ഭവ രാജ്യം:	ഇന്ത്യ
പ്രദേശം / സംസ്ഥാനം:	ദക്ഷിണ ഏഷ്യ
വിഭവത്തിന്റെ വിവരണം
കൂടെ വിളമ്പുന്നത്:	ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കറി
പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ:	ആട്ട
വകഭേദങ്ങൾ :	ബട്ടൂര, ലുച്ചി, സേവ് പുരി

പുറത്തേക്കുള്ള കണ്ണികൾ

• പൂരി ഉണ്ടാക്കേണ്ട വിധം Archived 2010-08-16 at the Wayback Machine.

ചിത്രശാല

• 
  ഒരു വഴിയോര പൂരി കച്ചവടകേന്ദ്രം, വാരാണസി.
• 
  ആലൂപൂരി, കുലപരമായ ഒരു പ്രാതൽ വിഭവം(വാരാണസി).
• 
  തമിഴ്‌നാട്ടിലെ സേലത്തുള്ള കൃഷ്ണാ കഫേയിലെ പൂരി മസാല
• 
  പൂരി തയ്യാർ ചെയ്ത ഉടൻ
• 
  നേർത്ത ബ്രെഡ് എണ്ണയിൽ വറുത്തതും ചിക്കൻപീസ് ഉരുളക്കിഴങ്ങും മധുരമുള്ള പുഡ്ഡിംഗും ചേർത്ത് കഴിക്കും.