അസെറ്റോയിൻ 3-hydroxybutanone or acetyl methyl carbinol, C4H8O2 എന്ന തന്മാത്രാസൂത്രമുള്ള നിറമില്ലാത്ത അല്ലെങ്കിൽ ഇളം മഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച കലർന്ന മഞ്ഞ നിറമുള്ള ആസ്വാദ്യമായ വെണ്ണയുടെ മണമുള്ള ദ്രാവകമാണ്. ബാക്ടീരിയ ഇത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ട്. [1]

അസെറ്റോയിൻ
3-Hydroxybutanone
Names
Other names
3-Hydroxybutanone
Acetyl methyl carbinol
Identifiers
3D model (JSmol)
ChEBI
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.007.432 വിക്കിഡാറ്റയിൽ തിരുത്തുക
EC Number
  • 208-174-1
KEGG
RTECS number
  • EL8790000
UNII
InChI
 
SMILES
 
Properties
തന്മാത്രാ വാക്യം
Molar mass 0 g mol−1
Appearance slightly yellow liquid or crystals
Odor bland, yogurt-like
സാന്ദ്രത 1.012 g/cm3
ദ്രവണാങ്കം
ക്വഥനാങ്കം
Soluble[വ്യക്തമല്ല]
Solubility in other solvents Soluble in alcohol
Slightly soluble in ether, petroleum ether
Miscible in propylene glycol
Insoluble in vegetable oil
log P -0.36
അമ്ലത്വം (pKa) 13.72
Chiral rotation [α]D -39.4
Refractive index (nD) 1.4171
Hazards
Safety data sheet MSDS
Flash point {{{value}}}
Lethal dose or concentration (LD, LC):
> 5000 mg/kg (rat, oral)
Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa).
| colspan=2 |  ☒N verify (what ischeckY/☒N?)
  1. Albert Gossauer: Struktur und Reaktivität der Biomoleküle, Verlag Helvetica Chimica Acta, Zürich, 2006, Seite 285, ISBN 978-3-906390-29-1.
"https://ml.wikipedia.org/w/index.php?title=അസെറ്റോയിൻ&oldid=2676059" എന്ന താളിൽനിന്ന് ശേഖരിച്ചത്