കപ്പലണ്ടി മിഠായി
(Chikki എന്ന താളിൽ നിന്നും തിരിച്ചുവിട്ടതു പ്രകാരം)
നിലക്കടലയും (അഥവാ കപ്പലണ്ടി) ശർക്കരയും ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്‌ കപ്പലണ്ടി മിഠായി (കടല മിഠായി).[1]
 Peanut chikki | |
| ഉത്ഭവ വിവരണം | |
|---|---|
| ഇതര പേര്(കൾ) | Kappalandi Mittai |
| ഉത്ഭവ സ്ഥലം | India |
| പ്രദേശം/രാജ്യം | India, Pakistan, Bangladesh |
| വിഭവത്തിന്റെ വിവരണം | |
| Course | Snack |
| തരം | Brittle |
| പ്രധാന ചേരുവ(കൾ) | Peanuts, jaggery |
ഇത് കേരളത്തിൽ മിക്ക ബേക്കറികളിലും പിന്നെ കടകളിലും കാണപ്പെടുന്നു.
ഹിന്ദിയിൽ ഇതിനെ "ചിക്കി" എന്നും, ഇംഗ്ലിഷിൽ ഇതിനെ "ബ്രിറ്റിൽ" എന്നും ഇവ അറിയപ്പെടുന്നു.
ഇവയും കാണുക
തിരുത്തുക- Gajak, a similar candy with sesame seeds
- Kovilpatti
- Lonavala chikki
- Peanut brittle, a similar candy with a lower proportion of nuts
- Gozinaki
- List of peanut dishes
- Tameletjie
അവലംബം
തിരുത്തുക- ↑ Chitrodia, Rucha Biju. "A low-cal twist to sweet sensations". The Times of India. Archived from the original on 2012-10-23. Retrieved 19 August 2012.