ബുവേയ് യാങ് ചാവോ
ഒരു ചൈനീസ്-അമേരിക്കൻ വൈദ്യനും എഴുത്തുകാരനുമായിരുന്നു ബുവേയ് യാങ് ചാവോ (നീ യാങ് ബുവേയ്; ലളിതമാക്കിയ ചൈനീസ്: 杨步伟; പരമ്പരാഗത ചൈനീസ്: 楊步偉; പിൻയിൻ: യാങ് ബ്യൂവി; 1889-1981) . ചൈനയിൽ പാശ്ചാത്യ വൈദ്യശാസ്ത്രം പരിശീലിച്ച ആദ്യത്തെ സ്ത്രീകളിൽ ഒരാളായിരുന്നു അവർ. ഭാഷാ പണ്ഡിതനായ യുവൻ റെൻ ചാവോയെ അവർ വിവാഹം കഴിച്ചു.
മെഡിക്കൽ ജീവിതം തിരുത്തുക
മെഡിസിൻ പഠനത്തിനായി യാങ് ടോക്കിയോയിലേക്ക് മാറി. ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലെന്ന് കണ്ടെത്തിയതിന് ശേഷമാണ് തനിക്ക് പാചകത്തിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടായതെന്ന് അവർ പിന്നീട് അവകാശപ്പെട്ടു.[1]ടോക്കിയോയിൽ തന്റെ പഠനം ദുഷ്കരമാക്കിയെന്ന് പ്രസ്താവിക്കുന്ന ജാപ്പനീസ് ധിക്കാരമായി അവർ മനസ്സിലാക്കിയതും അവളെ അലോസരപ്പെടുത്തി.
1919-ൽ, പിതാവിന്റെ അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം അവർ വീട്ടിലേക്ക് മടങ്ങി. അവനെ കാണുന്നതിന് മുമ്പ് മരിച്ചു. അവളും ലി ഗ്വൻഷോങ്ങും ചേർന്ന് ഗൈനക്കോളജിയിൽ സ്പെഷ്യലൈസ് ചെയ്ത സെൻ റെൻ ഹോസ്പിറ്റൽ സ്ഥാപിച്ചു. ചൈനയിൽ പാശ്ചാത്യ രീതിയിലുള്ള വൈദ്യശാസ്ത്രം പരിശീലിക്കുന്ന ആദ്യത്തെ വനിതാ ഡോക്ടർമാരിൽ ഒരാളായിരുന്നു അവർ.[2]
അവലംബം തിരുത്തുക
- ↑ Colleary, Eric (June 11, 2013). "Buwei Yang Chao and the Invention of 'Stir-Frying'". The American Table. Archived from the original on 2022-04-12. Retrieved 2023-01-28.
- ↑ Yang Buwei: Early-20th Century Feminist Pioneer Archived 2020-02-09 at the Wayback Machine., Joyce Dong, September 2016, WomenofChina, Retrieved 7 November 2016
Sources തിരുത്തുക
- Chao, Buwei Yang (1945). How to Cook and Eat in Chinese. New York: John Day. OCLC 1459736.
- -- Za Ji Zhao Jia 雜記趙家 (Taibei Shi: Zhuan ji wen xue chu ban she, 1972)
- -- Autobiography of a Chinese Woman, Put into English by her husband Yuenren Chao, (NY: John Day, 1947; Reprinted: Westport, CT: Greenwood Press, 1970).
- Chao, Yuen Ren (1977), Chinese linguist, phonologist, composer and author: oral history transcript / and related material, 1974-1977," "China Scholars Series, Interviewed by Levenson, Rosemary, University of California, Berkeley
- Feng, Jin (2011). "With This Lingo, I Thee Wed: Language and Marriage in Autobiography of a Chinese Woman". Journal of American-East Asian Relations. 18 (3–4): 235–247. doi:10.1163/187656111X610719. ISSN 1058-3947.
- Hayford, Charles W. (2012). "Open Recipes Openly Arrived At: Mrs Chao's How to Cook and Eat in Chinese (1945) and the Translation of Chinese Food". Journal of Oriental Studies. 45 (1–2): 67–87.