ബിൻജാർപുരി പശു

പാൽ, കരട്, വളം എന്നിവയ്ക്കായി പരിപാലിക്കുന്ന ഒഡീഷയിലെ ജജ്പൂർ, കേന്ദ്രപാറ, ഭദ്രക് ജില്ലകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന കന്നുകാലികളുടെ ഇനമാണ് ബിൻജാർപുരി. മുഴുവൻ ജജ്പൂർ ജില്ലയും കേന്ദ്രപാറ, ഭദ്രക് എന്നിവയുടെ സമീപ പ്രദേശങ്ങളും. ജാജ്പൂർ ജില്ലയിലെ ബാരി, ബിൻജാർപൂർ, ദസ്രതാപൂർ പ്രദേശങ്ങളിലാണ് കനത്ത കേന്ദ്രീകരണം

സ്വഭാവഗുണങ്ങൾ

മൃഗങ്ങൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളതും ശക്തവും പ്രധാനമായും വെളുത്ത നിറവുമാണ്. ചാരനിറം, കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് എന്നിവയാണ് ചില മൃഗങ്ങൾ. പുരുഷന്മാരിൽ, കോമ്പിന്റെ നിറം കണക്കിലെടുക്കാതെ, കൊമ്പും കഴുത്തും മുഖത്തിന്റെയും പിന്നിലെയും ചില ഭാഗങ്ങൾ കറുത്ത നിറത്തിലാണ്. കൊമ്പുകൾ ഇടത്തരം വലുപ്പമുള്ളതും മുകളിലേക്കും അകത്തേക്കും വളഞ്ഞവയാണ്. കാള 254 കിലോയും പശും 210കിലോയും ശരാശരി തൂക്കം കാണൂം.

പാലുത്പാദനം

ഒരു കറവക്കാലത്തെ പാലിന്റെ വിളവ് 915-1350 കിലോഗ്രാം. പാൽ കൊഴുപ്പ് 4.3-4.4% വരെയാണ്.

ഇതും കാണുക

• കന്നുകാലികളുടെ ഇനങ്ങളുടെ പട്ടിക