നാസി ദഗാങ്
തേങ്ങാപ്പാലിൽ വേവിച്ച ചോറ്, മീൻകറി, അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർന്ന ഒരു മലേഷ്യൻ വിഭവം ആണ് നാസി ദഗാങ്.(Jawi: ناسي داڬڠ, "Trader's Rice") [2]പെനിൻസുലർ മലേഷ്യയിലെ കിഴക്കൻ തീരം (തെരേങ്കാനു, കെലാന്തൻ), തെക്കൻ തായ് മലയ് പട്ടാനിപ്രവിശ്യകൾ, യല, നാരതിവാട്ട് എന്നീ സംസ്ഥാനങ്ങളിലും ഇന്തോനേഷ്യൻ അതിർത്തി കടന്നുള്ള നാച്ചുന, [3][4]അനാംബാസ്, [5] റിയാവു ദ്വീപുകൾ എന്നിവിടങ്ങളിലും അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു പ്രഭാത ഭക്ഷണമാണ് ഇത്. കെലാന്റനിലെ തുമ്പത്ത്, ക്വാല തെരേംഗാനിലെ കമ്പുംഗ് ലഡാംഗ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ നാസി ദഗാങ് വന്നത്.
 Nasi dagang from Terengganu. | |
| ഉത്ഭവ വിവരണം | |
|---|---|
| ഉത്ഭവ സ്ഥലം | Malaysia |
| പ്രദേശം/രാജ്യം | Southern Thailand, East Coast of Peninsular Malaysia (Kelantan and Terengganu)[1] |
| സൃഷ്ടാവ് (ക്കൾ) | Malay cuisine |
| വിഭവത്തിന്റെ വിവരണം | |
| Course | Main course, usually for breakfast |
| Serving temperature | Hot or room temperature |
| പ്രധാന ചേരുവ(കൾ) | Rice cooked in coconut milk served with Malay fish, chicken and prawn curry |
അവലംബം
തിരുത്തുക- ↑ "Nasi Dagang". JKKN. 2016. Archived from the original on 2017-09-07. Retrieved 8 December 2017.
- ↑ "Nasi Dagang". Tourism Terengganu. 2013. Archived from the original on 2017-12-03. Retrieved 2 December 2017.
- ↑ "Yuk Coba Ragam Kuliner Dari Natuna". natunaterkini.com. 2019. Archived from the original on 2019-10-23. Retrieved 23 November 2019.
- ↑ "8 Makanan Khas Pulau Natuna". Fajaraya. 2019. Retrieved 23 November 2019.[പ്രവർത്തിക്കാത്ത കണ്ണി]
- ↑ "Kuliner Pilihan: Ragam Menu Sarapan di Kepulauan Anambas". Tempo. 2018. Archived from the original on 2019-10-23. Retrieved 23 November 2019.
പുറം കണ്ണികൾ
തിരുത്തുക- (in English) Terengganu government tourism - Nasi dagang.
- (in English) Nasi dagang.
- (in Malay) Kedai Nasi Dagang Asli Terengganu - Kedai Nasi Dagang Asli Terengganu
- (in Malay) Nasi Dagang Terengganu Archived 2011-08-19 at the Wayback Machine. - Nasi Dagang Asli Terengganu
- (in Malay) Resepi Nasi Dagang Terengganu Archived 2018-08-11 at the Wayback Machine. - Nasi Dagang Negeri Terengganu