വിറ്റാമിൻ ബി 12
കോബാലമിൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന വിറ്റാമിൻ ബി 12 ബി-കോംപ്ലക്സ് ഗ്രൂപ്പിലെ അംഗമാണ്. വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ബി 12 വിറ്റാമിൻ ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിന്റെ വിവിധ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.[1][2] വിറ്റാമിൻ ബി 12 കോബാൾട്ട് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ വിറ്റാമിൻ ബി 12 പ്രവർത്തനമുള്ള സംയുക്തങ്ങളെ മൊത്തത്തിൽ കോബാലാമിൻസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു. മെഥൈൽകോബാലമിനും 5-ഡിയോക്സിയാഡെനോസിൽകോബാലമിനും വിറ്റാമിൻ ബി 12-ന്റെ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തിൽ സജീവമായ രൂപങ്ങളാണ്.[3]
 General skeletal formula of cobalamins | |
| Identifiers | |
|---|---|
|
മാംസം, മത്സ്യം, മുട്ട, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ മൃഗങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളിൽ വിറ്റാമിൻ ബി 12 സ്വാഭാവികമായും കാണപ്പെടുന്നു.[4] സസ്യങ്ങൾക്ക് കോബാലമിൻ ആവശ്യമില്ല. അവയെ ആശ്രയിക്കാത്ത എൻസൈമുകളുമായി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ നടത്തുന്നു. ഇത് സസ്യാഹാരികൾക്കും സസ്യാഹാരികൾക്കും മതിയായ അളവിൽ ബി 12 ലഭിക്കുന്നത് വെല്ലുവിളിയാകും.[5] തൽഫലമായി ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കാൻ ധാരാളം സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങളും അനുബന്ധങ്ങളും ലഭ്യമാണ്. വൈറ്റമിൻ ബി 12 മൾട്ടിവിറ്റമിൻ/മൾട്ടിമിനറൽ സപ്ലിമെന്റുകളിലും ബി കോംപ്ലക്സ് സപ്ലിമെന്റുകളിലും വിറ്റാമിൻ ബി 12 മാത്രം അടങ്ങിയ സപ്ലിമെന്റുകളിലും ലഭ്യമാണ്. ഇത് സാധാരണയായി സയനോകോബാലമിൻ എന്ന രൂപത്തിലാണ് ഉള്ളത്.
കോശങ്ങളിലെ ജനിതക വസ്തുവായ ഡിഎൻഎയുടെ സമന്വയത്തിന് കോബാലമിൻ ആവശ്യമാണ്.[6] അസ്ഥിമജ്ജയിൽ ചുവന്ന രക്താണുക്കളുടെ ഉത്പാദനത്തിൽ ഇത് നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു, ഇത് വിളർച്ച തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.[7] വിളർച്ച, ക്ഷീണം, ബലഹീനത, ന്യൂറോളജിക്കൽ പ്രശ്നങ്ങൾ, ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്, മെമ്മറി പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കോബാലമിന്റെ കുറവ് കാരണമാകും.
നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ബി 12 കുറവ് നാഡീവ്യവസ്ഥയ്ക്ക് ഗുരുതരമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും.[8] മതിയായ വിറ്റാമിൻ ബി 12 കഴിക്കുന്നത് മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ് കൂടാതെ വിളർച്ചയും ന്യൂറോളജിക്കൽ പ്രശ്നങ്ങളും തടയാൻ സഹായിക്കും. ചില പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിലും മാനസികാവസ്ഥയും വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനവും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലും ബി 12-ന് പങ്കുണ്ട് എന്നാണ്.[9]
അവലംബം
തിരുത്തുക- ↑ Office of Dietary Supplements (6 April 2021). "Vitamin B12: Fact Sheet for Health Professionals" (in ഇംഗ്ലീഷ്). Bethesda, Maryland: US National Institutes of Health. Archived from the original on 2021-10-08. Retrieved 24 December 2021.
- ↑ Yamada K (2013). "Cobalt: Its Role in Health and Disease". In Sigel A, Sigel H, Sigel RK (eds.). Interrelations between Essential Metal Ions and Human Diseases. Metal Ions in Life Sciences. Vol. 13. Springer. pp. 295–320. doi:10.1007/978-94-007-7500-8_9. ISBN 978-94-007-7499-5. PMID 24470095.
- ↑ "Office of Dietary Supplements - Vitamin B12" (in ഇംഗ്ലീഷ്). Retrieved 2023-09-22.
- ↑ Office of Dietary Supplements (6 April 2021). "Vitamin B12: Fact Sheet for Health Professionals" (in ഇംഗ്ലീഷ്). Bethesda, Maryland: US National Institutes of Health. Archived from the original on 2021-10-08. Retrieved 24 December 2021.
- ↑ "Plants need their vitamins too". Current Opinion in Plant Biology. 10 (3): 266–275. 2019-09-21. doi:10.1016/j.pbi.2007.04.009. PMID 17434786.
- ↑ "Vitamin B12". Micronutrient Information Center, Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, OR. 4 June 2015. Archived from the original on 29 October 2019. Retrieved 5 April 2019.
- ↑ Yamada K (2013). "Cobalt: Its Role in Health and Disease". In Sigel A, Sigel H, Sigel RK (eds.). Interrelations between Essential Metal Ions and Human Diseases. Metal Ions in Life Sciences. Vol. 13. Springer. pp. 295–320. doi:10.1007/978-94-007-7500-8_9. ISBN 978-94-007-7499-5. PMID 24470095.
- ↑ van der Put NM, van Straaten HW, Trijbels FJ, Blom HJ (April 2001). "Folate, homocysteine and neural tube defects: an overview". Experimental Biology and Medicine. 226 (4): 243–270. doi:10.1177/153537020122600402. PMID 11368417. S2CID 29053617.
- ↑ "Foods highest in Vitamin B12 (based on levels per 100-gram serving)". Nutrition Data. Condé Nast, USDA National Nutrient Database, release SR-21. 2014. Archived from the original on November 16, 2019. Retrieved February 16, 2017.