കുറ്റ്യാടി തേങ്ങ

കോഴിക്കോട് ജില്ലയുടെ കിഴക്കൻ മലയോര പ്രദേശമായ കുറ്റ്യാടിയിലും പരിസര പ്രദേശങ്ങളിലും ഉള്ള തേങ്ങയിൽ നിന്നുല്പാദിപ്പിക്കുന്ന തെങ്ങിൻ തൈകൾ മികച്ച ഫലവും രോഗപ്രതിരോധശേഷിയും ഉള്ളവയാണ് എന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. ഇങ്ങനെ പ്രത്യേകതയുള്ളതായതിനാൽ ഈ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന തേങ്ങകൾ കുറ്റ്യാടിതേങ്ങ എന്ന പേരിൽ പ്രശസ്തമായി. ഇപ്പൊഴും കേരള കാർഷിക വകുപ്പ് വിത്തുതേങ്ങ സംഭരിക്കുന്നത് പ്രധാനമായും ഈ പ്രദേശത്തുനിന്നാണ്. കേരളത്തിന്റെ മിക്ക ഭാഗങ്ങളിലും കുറ്റ്യാടി തെങ്ങിൻ തൈകളാണ് നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നത്.

നാളികേരം അഥവാ തേങ്ങ

കോഴിക്കോട് നഗരത്തിൽ നിന്ന് 60 കിലോമീറ്റർ അകലെ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന കുറ്റ്യാടി, കേരളത്തിന്റെ നാളികേര തലസ്ഥാനം എന്നറിയപ്പെടുന്നു. കർഷകർ പലതരം തെങ്ങുകൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും അവയിൽ കുറ്റ്യാടി തെങ്ങ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഇനത്തിന് മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ മൂല്യമുണ്ട്. വെള്ളത്തിന്റെ രുചി, തേങ്ങാപ്പീര, എണ്ണ, കായ്‌ക്കുന്ന തേങ്ങയുടെ എണ്ണം എന്നിവയുടെ കാര്യത്തിൽ ഇവ മറ്റ് നാളികേര ഇനങ്ങളെക്കാൾ മികച്ചതാണ്.

ഏഷ്യയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ കൃഷി ചെയ്യുന്ന തെങ്ങാണ് കുറ്റ്യാടി തെങ്ങിനം. കുറ്റ്യാടി തെങ്ങിന്റെ ശരാശരി മൂപ്പ് 4-5 വർഷമാണ്. വെള്ളം, സൂര്യപ്രകാശം, പരിചരണം, നട്ടുപിടിപ്പിച്ച ഓരോ മരത്തിന്റെയും ദൂരം, തുടങ്ങി പല ഘടകങ്ങളും നേരത്തെ കായ്ക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. കുറ്റിയാടി തെങ്ങിനത്തിന്റെ ശരാശരി ആയുസ്സ് ഏകദേശം 100-150 വർഷമാണ്. മറ്റ് പല ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങളും ഈ കാലയളവിന് അടുത്ത് പോലുമെത്താറില്ല.

സവിശേഷതകൾ

• മറ്റ് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് 70 ശതമാനം എണ്ണയും കർഷകർക്ക് ലഭിക്കുന്നത് കുറ്റ്യാടി തെങ്ങിൽ നിന്നാണ്. മറ്റ് നാളികേരങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് എണ്ണയുടെ മണം കൂടുതൽ സുഗന്ധമാണ്.
• ഏഷ്യയിലെ ഏറ്റവും മികച്ച തെങ്ങുകളിൽ ഒന്നാണിത്. തേങ്ങയിൽ നിന്നുള്ള മാംസവും വെള്ളവും മറ്റ് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് രുചികരമാണ്.
• കുറ്റ്യാടി തെങ്ങ് നന്നായി നട്ടുവളർത്തിയാൽ തൊണ്ടിനൊപ്പം 1 കിലോ മുതൽ 1.3 കിലോഗ്രാം വരെയും തൊണ്ടില്ലാതെ 600 ഗ്രാം മുതൽ 800 ഗ്രാം വരെ ഫലം ലഭിക്കും.
• 100 വർഷത്തിലേറെ പഴങ്ങൾ നൽകാൻ ഈ ഇനത്തിന് കഴിയും എന്നതാണ് മറ്റൊരു പ്രധാന വശം. എന്നാൽ ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങളിൽ നമുക്ക് അത്ര ഉറപ്പ് പറയാൻ കഴിയില്ല.

• ഒരു വർഷം 150-250 തേങ്ങകൾ മരത്തിൽ നിന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കാം. അത് നമ്മൾ നൽകുന്ന മണ്ണിനെയും പരിചരണത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
• ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങളെ താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ വൃക്ഷം വരൾച്ചയെ പ്രതിരോധിക്കും.
• ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങളെ താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ കുറ്റിയാടി കീടങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കും. ഇത് പ്രധാനമായും തടിയുടെ കാഠിന്യം മൂലമാണ്.
• 3-4 മാസത്തിനുള്ളിൽ വിത്തുകൾ മുളക്കും.
• 5 വർഷത്തിനുള്ളിൽ മരം ഫലം കായ്ക്കും. എന്നാൽ നമ്മൾ കൂടുതൽ പരിചരണം നൽകിയാൽ നാലാം വർഷം മുതൽ മരം കായ്ക്കും .
• ഈ തേങ്ങയിൽ നിന്നുള്ള വെർജിൻ ഓയിൽ വളരെ നല്ലതാണ്. വിപണിയിൽ നല്ല ഡിമാൻഡുമുണ്ട്.
• മരം വളരുന്ന മണ്ണിനെ ആശ്രയിച്ച് 30-50 മീറ്റർ വരെ വളരും.

കുറ്റ്യാടി തെങ്ങ് നടീൽ രീതി

1 മീറ്റർ നീളത്തിലും വീതിയിലും ഉയരത്തിലും ഒരു ദ്വാരം കുഴിക്കുക. ചാണകം, വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക് പൊടി, എല്ലുപൊടി, അയഞ്ഞ മണ്ണ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഏകദേശം 60 സെന്റീമീറ്റർ ദ്വാരം നിറയ്ക്കുക. തേങ്ങ ഇടുക, പിന്നീട് ബാക്കിയുള്ള അയഞ്ഞ മണ്ണ് കൊണ്ട് ദ്വാരം നിറയ്ക്കുക. തൈ നടുന്നതിന് മുൻപ് ദ്വാരത്തിനുള്ളിൽ ഒരു കുഴി കുഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് പലരും അഭിപ്രായപ്പെടാറുണ്ട്. അല്ലെങ്കിൽ വളരുമ്പോൾ മരം ചരിഞ്ഞ് ഇടാനുള്ള അവസരമുണ്ട്.

കുറ്റ്യാടി തെങ്ങിനുള്ള വളപ്രയോഗം

ചാണകം, എല്ലുപൊടി, വേപ്പിൻ പിണ്ണാക്ക്, കമ്പോസ്റ്റ് എന്നിവയെല്ലാം തെങ്ങിന് നല്ലതാണ്. എല്ലാ വർഷവും ഒരിക്കൽ വളം നൽകുന്നതിന് പകരം, അത് വർഷത്തിൽ മൂന്നോ നാലോ തവണ വിഭജിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കേരഗ്രാമം പദ്ധതി

കുറ്റ്യാടി നാളികേര കാർഷിക സംസ്‌കൃതിയെ വീണ്ടെടുക്കുക, തെങ്ങ് കൃഷിയെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തിൽ സംസ്ഥാന സർക്കാറും കൃഷി വകുപ്പും നടപ്പിലാക്കുന്ന പദ്ധതിയാണ് കേരഗ്രാമം. തെങ്ങിന് വളം ചേർക്കുക, കയ്യാലനിർമ്മാണം, ഇടവിളകൃഷിയിലൂടെ തെങ്ങ് കർഷകർക്ക് കൂടുതൽ ആദായം ലഭ്യമാക്കുക, രോഗപ്രതിരോധ പ്രവർത്തനം നടത്തുക, രോഗം ബാധിച്ച തെങ്ങുകൾ വെട്ടിമാറ്റി പകരം തൈകൾനടുക എന്നീ പ്രവർത്തനങ്ങളാണ് പദ്ധതിയിലൂടെ കൃഷിവകുപ്പ് ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.