റോസ് (കോക്ടെയ്ൽ)
വെർമൗത്ത്, ചെറി യൂ ഡി വൈ (കിർഷ്), ഫ്രൂട്ട് സിറപ്പ് (സ്ട്രോബെറി, റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ റെഡ്കറന്റ്) എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഐബി‌എ ഔദ്യോഗിക കോക്ടെയ്ലാണ് റോസ്. [1][2] ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ചെറി മദ്യവും ജിനും ഉൾപ്പെടുന്നു.[3]1920-ൽ പാരീസിൽ ജനപ്രിയമായ റോസ് കോക്ടെയ്ൽ ചാത്തം ഹോട്ടലിലെ ബാർമാൻ ജോണി മിത്തയാണ് നിർമ്മിച്ചത്.[4][5][6]പാരീസിലെ ന്യൂയോർക്ക് ഹാരി ബാറിന്റെ ഉടമ ഹാരി മക്ലഹോണിന്റെ 1927-ലെ ഒരു പുസ്തകത്തിൽ ഇതിന്റെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കാണാം.[7]
| ഐ.ബി.എ. ഔദ്യോഗിക കോക്ക്ടെയ്ൽ | |
|---|---|
.jpg)
| |
| തരം | വൈൻ കോക്ക്ടെയ്ൽ |
| ഒഴിക്കുന്ന അളവുവച്ച് നോക്കുമ്പോൾ പ്രധാന മദ്യം | |
| വിളമ്പുന്നത് | Straight up; ഐസില്ലാതെ |
| അലങ്കാര സജ്ജീകരണം | |
| വിളമ്പുന്ന ഗ്ലാസിന്റെ തരം | .svg) |
| IBA നിർദേശിച്ചിരിക്കുന്ന ഘടങ്ങൾ* |
|
| ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം | Shake together in a cocktail shaker, then strain into chilled glass. Garnish and serve. |
| * Rose recipe at International Bartenders Association | |
അവലംബം
തിരുത്തുക- ↑ "ആർക്കൈവ് പകർപ്പ്". Archived from the original on 2017-04-20. Retrieved 2019-08-14.
- ↑ http://www.esquire.com/food-drink/drinks/recipes/a3740/rose-drink-recipe/
- ↑ "Rip" (Georges Gabriel Thenon) (1929). Cocktails de Paris. Demangel, Paris.
- ↑ http://www.esquire.com/food-drink/drinks/recipes/a3740/rose-drink-recipe/
- ↑ http://www.saveur.com/article/Recipes/Classic-Rose-Cocktail
- ↑ "ആർക്കൈവ് പകർപ്പ്". Archived from the original on 2019-08-14. Retrieved 2019-08-14.
- ↑ Harry McElhone (1927). Barflies and Cocktails. Lecram Press, Paris.