"കാരറ്റ്" എന്ന താളിന്റെ പതിപ്പുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

ഡാകസ് കരോട്ട എന്ന ശാസ്ത്രീയ നാമത്തില്‍ അറിയപ്പെടുന്ന് ഇത് മണ്ണിനടിയില്‍ ഉണ്ടാവുന്ന ഒരു മലക്കറിയാണ്. പോഷക സമൃദ്ധമാണ്. കേരളത്തില്‍ വിവിധ കറികള്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുപയോഗിച്ചിരുന്ന കാരറ്റ്, ജ്യൂസ് ആയും അലങ്കാരത്തിനായും ഇക്കാലത്ത് കൂടുതല്‍ ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നു.

[[Image:PA140060.JPG|thumb|300px|right| കാരറ്റ് പോഷകമൂല്യമുള്ളതാണ്]]