ഇഞ്ചിത്തൈര്

ഇഞ്ചി നന്നായി ചതച്ച് പച്ചമുളകു് നനുക്കനെ അരിഞ്ഞ് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പുചേർത്ത് തൈരിലിട്ട് നന്നായി മിശ്രണം ചെയ്ത് പാകപ്പെടുത്തുന്ന ദഹന പ്രക്രിയക്ക് അത്യുത്തമമായ ഒരു കറിക്കൂട്ട്