"ചീനച്ചട്ടി" എന്ന താളിന്റെ പതിപ്പുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

പാചകത്തിനുപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പാത്രമാണ്‌ '''ചീനച്ചട്ടി''' അല്ലെങ്കിൽ '''കടായി''' ('''Karahi''' ) ( '''Kadai''', '''Karai'''—both pronounced the same, ka-''rai'' {{IPA-en|kəˈraɪ|}}). ഇത് കട്ടികൂടിയ വട്ടത്തിലിരിക്കുന്ന ഒരു പാത്രമാണ്‌. [[Indian cuisine|ഇന്ത്യൻ]] , [[Pakistani cuisine|പാക്കിസ്ഥാനി]] ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൊതുവേ, എണ്ണയിൽ മുക്കി മധുരപലഹാരങ്ങൾ , ഇറച്ചി, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ പാകം ചെയ്യുന്നതിനാണ്‌ ഇതുപയോഗിക്കുന്നത്.

 

 

==കടായി==