"മൈക്രോഗ്രീൻ" എന്ന താളിന്റെ പതിപ്പുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

No edit summary
വരി 8:
[[File:Liping Kou observes microgreens.jpg|thumb|മൈക്രോഗ്രീൻ പ്രദർസനത്തിൽ നിന്ന്]]
പച്ചക്കറി കൃഷിചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഫ്ളാറ്റിൽ താമസിക്കുന്നവർക്കുപോലും മൈക്രോഗ്രീൻ തയ്യാറാക്കാം. [[നെല്ല്]], [[ചോളം]], [[തിന]], [[പയർവർഗങ്ങൾ]], [[കടുക്]], [[ഉലുവ]] തുടങ്ങി പ്രാദേശികമായി ലഭിക്കുന്ന ഏതു വിത്തും മൈക്രോഗ്രീൻ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം. നല്ല വായുസഞ്ചാരമുള്ള, സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്ന വെള്ളം കെട്ടിനിൽക്കാത്ത സ്ഥലമാണ് മൈക്രോഗ്രീനിനായി ഒരുക്കേണ്ടത്. സുഷിരങ്ങളിട്ട ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ട്രേതന്നെ മൈക്രോഗ്രീൻ കൃഷിക്ക് മതിയാവും. മണ്ണും ഉണങ്ങിപ്പൊടിഞ്ഞ കമ്പോസ്റ്റും ഒരേ അനുപാതത്തിൽ ചേർത്ത് വിത്തുപാകാം. എട്ടുമണിക്കൂർ കുതിർത്ത വിത്താണ് പാകാൻ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്. ട്രേയുടെ എല്ലാ ഭാഗത്തും വരത്തക്കവണ്ണം കുറച്ച് വിത്തുമാത്രം വിതച്ചാൽ മതി. വിത്തിനു മുകളിൽ നേരിയ കനത്തിൽ മണ്ണിടണം. നേർത്ത നന നൽകാം.
 
വാണിജ്യപരമായി ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മൈക്രോഗ്രീനുകൾ വളർത്തുകയും വിപണനം നടത്തുകയും ചെയ്യുക വളരെയധികം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. <ref name = ufl /> [[കൃത്രിമ വിളക്കുകൾ]] വളരുന്ന മൈക്രോഗ്രീനുകൾക്ക് ആവശ്യമില്ല. കാരണം, പരോക്ഷമായ പ്രകൃതിദത്ത വെളിച്ചത്തിലും [[പ്രകാശം വളർത്തുക]] അല്ലെങ്കിൽ പൂർണ്ണ അന്ധകാരത്തിലും ഉൾപ്പെടെ വിവിധ പ്രകാശ സാഹചര്യങ്ങളിൽ മൈക്രോ ഗ്രീനുകൾക്ക് വളരാൻ കഴിയും.<ref name=kued>{{cite web|url=https://www.kued.org/modern-gardener/stories/growing-microgreens-and-sprouts-part-3-growing-and-eating|title=Growing Microgreens and Sprouts Part 3: Growing and Eating|newspaper=KUED (Utah State University)}}</ref> വ്യത്യസ്ത ലൈറ്റിംഗ് അവസ്ഥകൾ വളരുന്ന മൈക്രോ ഗ്രീനുകളുടെ സുഗന്ധങ്ങൾ മാറ്റും. ഉദാഹരണത്തിന്, [[ധാന്യം] മൈക്രോഗ്രീനുകൾ ഇരുട്ടിൽ വളരുമ്പോൾ മധുരമുള്ളവയാണ്, പക്ഷേ മുളപ്പിച്ച ചെടികളിൽ നടക്കുന്ന [[ഫോട്ടോസിന്തസിസ്]] പ്രക്രിയകൾ കാരണം പ്രകാശത്തിന് വിധേയമാകുമ്പോൾ കയ്പേറിയതായിത്തീരും. <Ref name = kued />
 
[[നൈറ്റ്ഷെയ്ഡ്]] കുടുംബ സസ്യങ്ങളായ [[ഉരുളക്കിഴങ്ങ്], [[തക്കാളി]], [[വഴുതന]], [[കാപ്സിക്കം | കുരുമുളക്]] എന്നിവ നൈറ്റ്ഷെയ്ഡ് പ്ലാന്റ് ആയതിനാൽ മൈക്രോ ഗ്രീൻസായി വളർത്തി കഴിക്കാൻ പാടില്ല. മുളകൾ വിഷമാണ്. <ref name = kued /> നൈറ്റ്ഷെയ്ഡ് പ്ലാന്റ് മുളകളിൽ [[സോളനൈൻ]], [[ട്രോപെയ്ൻ]] പോലുള്ള വിഷ [[ആൽക്കലോയ്ഡ്]] അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ദഹന, നാഡീവ്യവസ്ഥകളിൽ പ്രതികൂല ലക്ഷണങ്ങളുണ്ടാക്കും.<ref name=solanine>{{cite news|title=Solanine poisoning – how does it happen? |url=http://msue.anr.msu.edu/news/solanine_poisoning_how_does_it_happen |date=7 February 2014 |accessdate=24 September 2018 }}</ref>
 
==വിളവെടുപ്പ്==
"https://ml.wikipedia.org/wiki/മൈക്രോഗ്രീൻ" എന്ന താളിൽനിന്ന് ശേഖരിച്ചത്