"നിലക്കടല" എന്ന താളിന്റെ പതിപ്പുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

No edit summary
വരി 53:
|}
==നിലക്കടല പോഷക സമൃദ്ധം==
{{nutritionalvalue | name=Peanut, valencia, raw | kJ=2385| water=4.26 g| protein=25 g | fat=48 g | satfat=7 g | monofat=24 g| polyfat=16 g | carbs=21 g | fiber=9 g | | sugars=0.0 g | iron_mg=2 | calcium_mg=62 | magnesium_mg=184 | phosphorus_mg=336 | potassium_mg=332 | manganese_mg=2.0 | zinc_mg=3.3 | vitC_mg=0.0 | pantothenic_mg=1.8 | vitB6_mg=0.3 | folate_ug=246 | thiamin_mg=0.6 | vitE_mg=6.6 | riboflavin_mg=0.3 | niacin_mg=12.9 |
<!-- amino acids -->
tryptophan=0.2445 g|
threonine=0.859 g|
isoleucine=0.882 g|
leucine=1.627 g|
lysine=0.901 g|
methionine=0.308 g|
cystine=0.322 g|
phenylalanine=1.300 g|
tyrosine=1.020 g|
valine=1.052 g|
arginine=3.001 g|
histidine=0.634 g|
alanine=0.997 g|
aspartic acid=3.060 g|
glutamic acid=5.243 g|
glycine=1.512 g|
proline=1.107 g|
serine=1.236 g|
right=1 |
note=[http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4808?fg=&man=&lfacet=&count=&max=&sort=&qlookup=&offset=&format=Full&new=&measureby= Link to full USDA Database entry]
}}
മാംസത്തിലും മുട്ടയിലുമുള്ളതിനേക്കാൾ [[പ്രോട്ടീൻ]] നിലക്കടലയിലുണ്ട്‌. പച്ചക്കറികളിൽ സോയാബീൻസിൽ മാത്രമാണ്‌ നിലക്കടലയിലുള്ളതിനേക്കാൾ പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ടാവുക.പാലിനൊപ്പം നിലക്കടല കഴിച്ചാൽ ആവശ്യമുള്ള മിക്കവാറും [[അമിനോ]] അംളങ്ങൾ ശരീരത്തിനു ലഭിക്കും.
നൂറു ഗ്രാം നിലക്കടലയിൽ പ്രോട്ടീൻ (23 ശതമാനം), കൊഴുപ്പ്‌ (40.1 ശതമാനം), ധാതുക്കൾ (2.4 ശതമാനം), [[കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്|കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ]] (26.1 ശതമാനം), ഭക്ഷ്യനാരുകൾ (3.1 ശതമാനം) എന്നിവയൊക്കെ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്‌. 350 മില്ലീ ഗ്രാം [[ഫോസ്ഫറസ്|ഫോസ്ഫറസും]], 90 മില്ലിഗ്രാം [[കാത്സ്യം|കാത്സ്യവും]], 2.8 മില്ലിഗ്രാം ഇരുമ്പും, 261.4 മില്ലിഗ്രാം വിറ്റാമിൻ ഇ യും ചെറിയ തോതിൽ ബി - ഗ്രൂപ്പ്‌ ജീവകങ്ങളും, മഗ്നീഷ്യം, സിങ്ക്‌, പൊട്ടാസ്യം, കോപ്പർ എന്നിവയും 100 ഗ്രാം നിലക്കടലയിലുണ്ടാവും.
"https://ml.wikipedia.org/wiki/നിലക്കടല" എന്ന താളിൽനിന്ന് ശേഖരിച്ചത്