മുട്ടമാല

മലപ്പുറം, കോഴിക്കോട്, കാസർകോട് തുടങ്ങിയ കേരളത്തിന്റെ വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ കൂടുതൽ പ്രചാരമുള്ള ഒരു ഭക്ഷണവിഭവമാണു മുട്ടമാല. മുട്ടയും പഞ്ച്സാരയും നെയ്യും ആണു ഇതിലെ പ്രധാന ചേരുവകൾ.മുസ്ലിംകളുടെ ഇടയിൽ പ്രചാരമധികമുള്ള മുട്ടമാല ഒരു പലഹാരമാണ്.