"ഇറച്ചി" എന്ന താളിന്റെ പതിപ്പുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

[[മൃഗം|മൃഗങ്ങളുടേയും]]ഭക്ഷണത്തിനായി [[പക്ഷി|പക്ഷികളുടേയും]]ഉപയോഗിക്കുന്ന മറ്റുംജീവികളുടെ മാംസമാ‍ണ് '''ഇറച്ചി'''. ഭക്ഷണമായി കഴിക്കാവുന്ന [[പേശി|പേശികളേയും]] ആന്തരാവയവങ്ങളെയും പൊതുവെ ഇറച്ചി എന്നു വിളിക്കുന്നു. [[കോഴി|ഇറച്ചിക്കോഴികളെയും]] മറ്റും വ്യാവസായിക അടിസ്ഥാനത്തിൽ വളർത്തുന്നുണ്ട്. ഇവ മാംസത്തിനുമാത്രമായി ഉതകുന്ന രീതിയിൽ പ്രത്യേകമായി വളർത്തുന്നു.