"രുചി" എന്ന താളിന്റെ പതിപ്പുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം
Content deleted Content added
പുതിയ താള്: നാക്കിലൂടെ അറിയാന് കഴിയുന്ന ഔഷധത്തിന്റെയും ആഹാരത്തിന്റെയ... |
No edit summary |
||
വരി 1:
നാക്കിലൂടെ അറിയാന് കഴിയുന്ന ഔഷധത്തിന്റെയും ആഹാരത്തിന്റെയും രുചിയാണ് '''രസം'''. പ്രധാനമായും ആറ് രസങ്ങളാണുള്ളത് [[മധുരം]],[[പുളിരസം]],[[ലവണം]],[[തിക്തം]],[[കടു]],[[കഷായം]]. ഈ രസങ്ങള് ഓരോന്നും ഈരണ്ട് മഹാഭൂതങ്ങളുടെ ആധിക്യം കൊണ്ടുണ്ടാകുന്നു എന്ന് ആയുര്വേദ മതം. എല്ലാ ദ്രവ്യങ്ങളിലും എല്ലാ ഭൂതങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നാല് അതില് ഏത് ഭൂതമാണോ കൂടുതല് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് അതിന്റെ രസം പ്രകടമായി കാണുന്നു. ചില പ്രത്യേക ഭൂതങ്ങള് അധികമടങ്ങിയ ദ്രവ്യങ്ങള് കൂടുതല് സ്വീകരിക്കുമ്മ്പോള് അത് [[
==രസങ്ങളും പഞ്ചഭൂതങ്ങളും==
|