കറികൾക്കും [[ചമ്മന്തി|ചമ്മന്തിയ്ക്കും]] മറ്റും ആവശ്യമായ തേങ്ങയും മുളകും മറ്റും അരച്ചെടുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന കല്ലു കൊണ്ട് നിർമ്മിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന ഒരു അടുക്കള ഉപകരണംഉപകരണമാണ് '''അരകല്ല്'''. കല്ലുകൊണ്ട്ഇതിന് '''അമ്മിക്കല്ല്''' എന്നും നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നുപേരുണ്ട്. ''പിള്ള'' എന്ന ഓമനപ്പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന മറ്റൊരു കല്ലു കൊണ്ടാണ് അരകല്ലിൽ അരക്കുന്നത്. ആവശ്യം കഴിഞ്ഞ് അരകല്ല് പലക ഉപയോഗിച്ച് മൂടി വയ്ക്കുന്നുവയ്ക്കുന്ന രീതി ചിലയിടങ്ങളിലുണ്ട്. വർഷങ്ങളോളം ഉപയോഗിക്കുന്ന അരകല്ലിന്റെ മധ്യഭാഗം കുഴിഞ്ഞതായി കാണാം. തേങ്ങ അരക്കാനാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ചമ്മന്തിയും ഇതിലാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്. [[മിക്സി|മിക്സിയുടെ]]യുടെആവിർഭാവംപ്രചാരത്തോടെ അരകല്ലിന്റെപ്രശസ്തിപ്രാധാന്യം കുറച്ചെങ്കിലുംകുറഞ്ഞെങ്കിലും എല്ലാമിക്ക വീടുകളിലും ഇവയുണ്ട്ഇപ്പോഴും അരകല്ല് ഉണ്ടാകാറുണ്ട്.
